被媒體譽為台版築地市場的基隆崁仔頂魚市,每天從凌晨2點到早上6點,來自各地的小吃店、餐廳老闆甚至漁販都會來到這裡,批發一箱又一箱的魚貨,説崁子頂是北台灣最大的魚貨貿易市場,絕不為過。
崁子頂在忠二路、忠三路間的孝一路上,鄰近慶安宮廟埕,地處基隆市最熱鬧的中心商業區,來往的道路四通八達。
凌晨魚市交易時段,從國道一號交流道下基隆,就會看到道路旁停著滿滿的車輛,在地人形容,半夜整個基隆都是停車場。
如果害怕違規停車被取締開罰單,可以將車子停到東岸碼頭停車場,再走路過來。
魚市的特色就是糶手(拍賣員)在叫賣,拍賣開始時,主持拍賣的就是糶手,另外三人一人拿小本子記帳,另一人收現金,一人端魚。
糶手會捧著磅秤一籃一籃地叫價拍賣,喊價方式是沿習日據時代的魚市,價碼都是比照昨天的平均價格開始喊起,有人競價就往上加,如無人問津再降價喊賣。
魚價賣得好壞,和糶手有相當大的關係,有經驗的糶手憑著敏感度可以知道這筆生意會不會成交。
想要瞭解一個地方的風土民情,走一趟市場是最快速的,像女王這種喜歡逛市場,湧進崁仔頂的人愈來愈多,崁子頂魚市現在也是觀光客來到基隆時的必訪行程。
如果基隆市政府能好好的包裝、行銷,將這特有的台味魚市文化推廣出去,或許崁仔頂可以更加的完整、更加的有故事,成為基隆最具特色的指標性市集。
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